vendredi 22 mars 2013

Gâteau château de princesse

 Toujours les cinq ans de ma petite princesse...
Les tours sont des gâteaux roulés surmontés de cornets de glace, le tout recouvert de pâte à sucre évidemment. Pour avoir une eau aussi limpide dans les douves du château, il suffit de faire fondre quelques schtroumfs (on dirait une recette de Gargamel ). Si vous ne trouvez pas de véritable schtroumfs, prenez-les en bonbons. Une fois fondus, versez-les sur du papier sulfurisé, laisser refroidir et placer au congélateur. A la sortie du congélateur, dépêchez-vous de retirer le papier sulfurisé et de découper si besoin votre schtroumfs fondu parce que ça colle quand c'est décongelé et ça décongèle très vite...